Rui CarmoNote: This is a draft for an entry on no-prato, for my own indexing purposes.
Situado a dois passos da Av. 5 de Outubro (no 107-C da Barbosa du Bocage), o Paladar Zen permite-nos apreciar um buffet de comida vegetariana (mais concretamente ovo-lacto-vegetariana) que prova, de uma vez por todas, que a cozinha vegetariana pode ser confeccionada com categoria e variedade, proporcionando uma experiência agradável até ao mais acérrimo carnívoro.
O buffet divide-se entre uma grande variedade de frios (saladas das mais diversas combinações, couscous, arroz e leguminosas) e três a quatro pratos quentes e acompanhamentos (que variam desde o caril de vegetais até seitã com molho de café).
Uma refeição no buffet inclui também uma sopa do dia, ficando apenas excluídas do preço base (entre Eur. 6.65 e 7.65, consoante seja almoço, jantar ou fim-de-semana) as bebidas e as sobremesas.
Nesses âmbitos, para além de sumos naturais, mousses, etc. o Paladar Zen proporciona também doces mais elaborados, de onde se destaca uma absolutamente divinal tarte de alfarroba.
É um espaço moderno e agradável que tira partido da profundidade do edifício para conseguir luz natural nos dois extremos, e que é muito procurado nos dias de semana - mas aceita reservas para grupos, mesmo para domingos ou feriados, desde que sejam um mínimo de quinze pessoas.
Em suma, se tem evitado a cozinha vegetariana por a achar sensaborona e pouco variada, recomenda-se uma visita para dissipar essas ilusões.
- Tipo de cozinha: vegetariana
- Preço médio: €7 (excepto bebidas e sobremesa)
- Horário: 2ª a Sábado, 12:00-15:00h e 19:30-23:00h
- Morada: Avenida Barbosa du Bocage, 107-C
- Telefone/Fax: +351217950009
- Pagamento: Numerário, Multibanco, talvez Visa
- Localização