Rui CarmoNote: This is a backup for this entry on no-prato, for my own indexing purposes.
Na parte de cima da Bica do Sapato, encavalitado sobre a popular e sempre atarefada cafetaria, o Sushi Bar oferece às Quartas-Feiras a "Noite dos Sabores", onde, por Eur. 35/pax (excepto bebidas), se pode desfrutar de um excelente buffet de cozinha japonesa (e não só).
No cartãozinho que nos é dado preencher por mesa (e que o chef irá depois usar para preparar os pratos seleccionados de acordo com o número de pessoas) contam-se, para além das corriqueiras variedades de sushi, sashimi e tempura, um rol apreciável de pratos menos habituais, todos executados de forma competente e (quando aplicável) com peixe irrepreensivelmente fresco.
A variedade de texturas e sabores proporcionados nestas noites é excelente para introdução à cozinha japonesa (ao que ajudam os toques criteriosos de fusão), e recomenda-se para ajudar a convencer os mais temerosos destas coisas "de comer peixe cru".
A reserva, especialmente para as noites de Quarta, é indispensável. Grupos grandes terão alguma dificuldade em acomodar-se, pois as mesas (e os bancos corridos) são praticamente do tamanho certo para seis pessoas.
- Pagamento: VISA, Multibanco, numerário
- Telefone: 218810320
- Morada: Armazém B / Cais da Pedra, Bica do Sapato - 1900 Lisboa